Top

Kwarkbollen!!!!

Iedereen is druk in de weer om van vanavond een knal feest te maken. De champagne staat koud en de oliebollen worden in huis gehaald of soms ook zelf gemaakt. Wat natuurlijk heeeeerlijk is… Maar ja, echt gezond is het zeker niet. Vooral als je er ook nog eens een paar op eet. Gelukkig is daar een oplossing voor: De kwarkbol!!!
De kwarkbol is eigenlijk gewoon een soort van gezonde variant van de oliebol. Bevat veel en veel minder vet en suiker, dus het is helemaal niet erg als je er stiekem 3 van op eet…

Dus, als je toch nog even die laatste boodschappen in huis gaat halen… Neem dan gelijk even het volgende mee:

Wat zit er in? (12 bollen)

-150gr. Krenten

-250gr. Optimel kwark (smaak naar keuze)

-250gr. Bloem

-2 eieren

-1 eetlepel olie

-1 eetlepel bakpoeder

-Snufje zout

Wat moet je doen?

Warm de oven voor op 180 graden. Wel de krenten 15 minuten in warm water. Meng de kwark, olie, eieren, zout en bakpoeder met elkaar en voeg daarna de bloem en de krenten er doorheen. Goed roeren en verdeel het deeg nu met 2 lepels in 12 bolletjes over de met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze nu voor 20 minuten in de oven!

Alvast een Happy New Year!!!

Share
Judith Fonteijne

No Comments

Post a Comment