Top

Rosbief lunchsalade

Lunch

Wat zit er in?

-75gr. gemengde sla

-1/2 avocado

-50gr. komkommer

-30gr. cherry tomaten

-100gr. rosbief

-1 ei

-olijfolie

-provenciaalse kruiden

-zout naar smaak

Wat moet je doen?

Leg de sla in een bakje of op een bord. Snijd de avocado, komkommer en cherry tomaten en meng ze door de sla. Meng 2 eetlepels olijfolie met 1 1/2 theelepel provenciaalse kruiden en gebruik dit als dressing voor de sla. Leg de rosbief op je salade en voeg eventueel wat zout toe. Bak het ei en leg deze boven op je salade.

Judith Fonteijne