Top

Dadel-kokos hapjes

Healthy Snacks

Wat zit er in?

-4 handjes gemengde noten

-10 medjouldadels

-4 eetlepels kokosolie

-2 eetlepels honing

-125gr. pure chocolade

-100gr. kokosrasp

Wat moet je doen?

Doe de dadels en noten samen in de blender. Haal het uit de blender e voeg twee eetlepels gesmolten kokosolie toe. Verdeel het over je vormpjes en druk goed aan zodat het een stevige bodem wordt.

Voor de tweede laag meng je de honing, kokosrasp en twee eetlepels kokosolie door elkaar. Verdeel het over je vormpjes en druk ook deze goed aan.

Voor de derde laag laat je de chocolade ‘au bain marie’ smelten en verdeel een klein laagje over de vormpjes. Als laatste kan je hier wat gehakte noten op strooien.

Judith Fonteijne