Top

Gezonde variant van de kruidnoot

Healthy Snacks

Wat heb je nodig?
-300 gr. speltmeel
-50gr. honing
-50 gr. appel stroop
-90 gr. kokos olie
-3 theelepels speculaas kruiden
-snufje zout
-1 theelepels vanille extract.
-5 eetlepels amandel melk

Als je niet teveel van het beslag snoept krijg je ongeveer 500 gram kruidnoten.

Wat moet je doen?
Verwarm de oven op 160 C
Gooi de meel, honing, stroop, speculaas kruiden, vanille en zout in een kom. Laat de kokos olie een beetje smelten en voeg het toe aan de rest van de ingredienten. Kneed het goed door elkaar en voeg elke keer een lepel amandel melk toe…
Vervolgens maak je er kleine balletjes van die je een beetje plat drukt en je legt ze op een vel bakpapier. Vervolgens stop je ze in de oven. Ze hebben zo’n 15 minuutjes nodig, hou ze wel goed in de gaten!

Nog een voordeel, omdat ze niet vol zitten met smaakversterkers eet je ze niet in 1 keer op! Na een paar zit je gewoon vol

Judith Fonteijne