Top
Appel-haverkoeken

Suiker vrije appel-haverkoeken

Wat zit er in? 50gr. rozijnen30gr. kokosolie150gr. havermout2 eieren2 appels2 tl kaneelsnufje zout Wat moet je doen?Verwarm je oven op 180 graden.Doe warm water in een bakje en laat daarin de rozijnen 10-15 minuten weken.Smelt ondertussen op laag vuur de kokosolie in een pannetje.Maal de havermout fijn in een keukenmachine en voeg de eieren, kaneel en het zout ook toe.Laat de rozijnen goed uitlekken en schil en rasp de appel.Roer de rozijnen, de appel en de kokosolie vervolgens door het havermoutmengsel.Bekleed de bakvorm met bakpapier en zet voor 50 minuten in de oven. Check af en toe even of ze niet te donker worden.Laat de koek daarna even afkoelen en snij hem dan in 6 stukken.Voedingswaarde per koek:Kcal: 211Koolhydraten: 26,9gr.Eiwitten: 6,4gr.Vetten: 8,6gr.Vezels: 3,8gr ...

Eiwitrijk bananenbrood

Eiwitrijk bananenbrood

Wat zit er in? (10 porties) 150 gr. speltmeel50 gr. whey (Personal Protein)8 gr. bakpoeder75 gr. dadels3 bananen3 eieren4 kneepjes vanille flavoured shotsnuf zoutEventueel kan je de personal protein whey vervangen door vanille whey. Je hoeft dan ook de vanille flavoured shot niet toe te voegen ;) Wat moet je doen?Verwarm de oven voor op 180 graden.Snij de dadels in kleine stukjes en laat deze 10 minuten weken in warm water.Meng alle droge ingrediënten door elkaar. Dus mix het speltmeel, whey, bakpoeder en zout.In een andere kom prak je de bananen helemaal fijn. Voeg de eieren en de vanille shot toe. Laat de dadels goed uitlekken en voeg deze toe aan het mengsel. Voeg beetje bij beetje de droge ingrediënten toe, terwijl je goed blijft roeren. Roer...