Deze gevulde nectarines zijn heerlijk om lekker te eten als toetje na je maaltijd. 

De ingrediënten voor de gevulde nectarines.

Wat zit er in? (2 pers)
-2 Nectarines
-40gr. Gemalen amandelen
-2tl Agave siroop
-1tl Koekkruiden
-Beetje water

Wat moet je doen?
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snij de nectarines door de helft en haal de pit er met een mesje uit. Leg de nectarines in een ovenschaal met de ronde kant naar beneden. Maal de amandelen in een keukenmachine. Roer de gemalen amandelen, agave siroop, koekkruiden en het water door elkaar. Het is even zoeken hoeveel water je erbij moet doen, maar begin rustig aan, want het moet geen vloeibaar iets worden. Het is de bedoeling dat het een soort crumble wordt. Als je daar mee klaar bent vul je de nectarines en schuif je ze in de oven voor ongeveer 20-30 minuten. Hangt een beetje van je oven af. Als ze uit de oven komen kan je ze garneren met wat extra agavesiroop en lekker fruit.

Dit is ook een perfect recept voor op de barbecue!